20 July 2018

KISAH RAYA 2018 AKAK KEMBANG (Part 1)

Assalamualaikum & Salam Sejahtera .....

Dah nak masuk raya haji  ... Akak Kembang baru nak update blog. Ingatkan dah terkubur tapi sayang plak nak timbus kan ... takde orang baca pun takpe janji ada kenangan boleh simpan dalam Blog Akak Kembang ni sampai bila-bila :)

Akak dah biasa syok sendiri hehehehe ...

Seperti biasa raya pertama mesti di Sungai Buloh dulu. Abang Kembong dah redha ngan akak ... hehehehe ... Alaaaa tak petang raya ... pagi raya kedua terpacaklah kami kat Seremban tu ... bukan jauhpun kan ...

Kisah Petang Menjelang Raya

Setiap tahun memang tradisi Abah buat lontong. Abang Kembong pun dah belajar buat lontong dari Abah tapi tak sesedap Abah punya ... hehehehe ... kipadap dongibap ye bang ...


Cara buat Lontong Jawa Mat Salleh :)

Step 1 : Mula-mula nak buat lontong kenalah buat acuan lontong terlebih dahulu. Daun pisang (ada jenis daun pisang tertentu je boleh guna ... entri lainlah pulak ye) digulung dan diikat dengan getah. Tujuanya supaya tidak terburai isi dalamnya nanti.


Step 2 : Masukkan 1/2 beras yang telah dicuci dan ditos.


Step 3 : Isi air dalam periuk besar. Dan masukkan lontong-lontong tersebut.


Step 4 : Lontong yang dah siap di isi beras dah boleh direbus ... Peace sikit bah! 

Rebus lontong selama 7-8 jam tau ... 

Jangan tanya kenapa tak rebus dalam Periuk Noxxa ... aku katuk kepala korang nanti ...


Tahun ni, Akak Kembang sempat/mampu buat 4 jenis biskut raya jer. Maklumlah dah kertu ... kudrat makin kurang banding tahun lepas dekat 8 jenis kot ...


Tiap tahun mak ajah mesti request kek pelangi ... kenalah buat kan ...


Menu utama raya kami mestilah Rendang Noxxa .... hahahahaha ...

Kisah Malam Raya


Alhamdulillah, amalan Baraan Raya masih diamalkan di Kampung Paya Jaras Dalam ... tahun ni nampaknya banyak orang muda-muda ... dorang dilatih oleh orang-orang tua kampung untuk masa akan datang supaya amalan Baraan Malam Raya ini tidak lapuk ditelan zaman ...

Kisah Pagi Raya Pertama


Selamat Hari Raya semuaaa!!!

Tiap tahun mesti tak lengkap keluarga Haji Matusan & Hajjah Zainab ni. InsyaAllah moga tahun depan lengkap gambar family M & Z ni :)

Oh! ya ... tahun ni giliran Akak Kembang pilih tema baju raya ... cantik tak Tema Pink Belacan?


3 kerat anak pompuan Pak Aji & Mak Ajah ...


Gambar family Akak Kembang & Abang Kembong macam kena paksa bergambar je kan ... 

Redho jelaaa ...

Kisah Petang Raya Pertama

Selalunya petang raya pertama mesti kami akan balik kampung mak (kampung mak dan rumah mak bersebelahan kampung je ... macam Sogo ngan Pavilion ... kekekekeke!!

Dah tawaf 8 rumah baru kami pulang ... sengkak perut weiiii ...


Dah  jadi gambar wajib possing depan rumah Makngah. Pagar tu memang rare ...


Inilah suasana kampung mak ajah ... belah kanan tu adalah tapak rumah arwah nenek & atuk yang disayangi. Tapi sekarang dah dirobohkan jadi rumah bawah ...


Inilah rumah arwah atuk dan nenek (belah mak) yang dah diubahsuai. Sekarang adik mak no. 8 (Acik Ujang) yang tinggal.

Teringat masa kecik-kecik dulu kalau balik kampung nenek mesti Abah atau Mak hantar kami sorang atau berdua naik motor. Maklumlah dulu mana mampu pakai keta.

Kenangan manis dan indah yang takkan pernah dilupakan.

Kisah Raya Kedua

Pagi raya kedua tu kami bertolak ke Seremban. Tahun ni konvoi ngan mak, abah & adik akak sekali. Mak Abah dah rindu ngan besan katanya ... hehehehe ...

Petang tu jugak kami balik kampung mak mentua kek Chembong :)


Rumah sepupu mak mentua kek Seperi.


Tiap tahun mesti amik gambar camni ... gunung belakang tak berubah tapi orang yang bergambar je berubah-ubah ... hehehehe ...

Selamat Hari Raya Korang. Maaf Zahir & Batin. Ampunkan Salah & Silap Akak Kembang sekeluarga jika ada ye :)

12 May 2018

RESEPI GULAI AYAM NOXXA

Assalamualaikum & Salam Sejahtera ...

Dah masak ke? Biasalah hari-hari minggu ni kadang kita malas nak masak kan ... tapi bagi yang bekerja ni ... hari cutilah nak tunjuk skill kan 😁

Harini Akak Kembang nak share Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi Noxxa atau  Gulai Cili Padi Ayam Noxxa.


Bahan-bahan :-

Seekor ayam (dipotong kecil)
15-20 cili padi *
3 biji bawang besar *
1 inci kunyit hidup *
1 cawan santan pekat (kakak guna santan kotak)
5 biji kentang (potong 4)
1 helai daun kunyit
2 batang serai (dititik)
2 keping asam keping
1 cawan air
Garam secukup rasa

*bahan ini dikisar

Cara membuat :-

1. Masukkan ayam, bahan kisar dan 1 cawan air ke dalam inner periuk noxxa.
2. Tutup periuk dan laraskan tombol ke arah PRESSURE.
3. Tekan HIGH PRESSURE 6 minit dan ON.
4. Apabila periuk berbunyi tit-tit, laras tombol ke arah STEAM dan lepaskan wap tekanan. Tunggu sampai habis wap tekanan. Tekan butang OFF dan buka tudung periuk perlahan-lahan.
5. Masukkan kentang, tekan HIGH PRESSURE 2 minit dan ON. Ulang cara 4 jika telah berbunyi tit-tit.
5. Kemudian, tekan butang STIR FRY dan ON. Masukkan santan, daun kunyit, serai, asam keping dn garam secukup rasa. Kacau sehingga mendidih.
6. Apabila sudah mendidih, tekan butang OFF dan sedia untuk dihidang.

P/S : Kenapa saya letak kentang kemudian? Sebab kalau letak awal takut lembik sangat. 


Anggaran masa masa dalam 12 - 15 minit jer ... ni anggaran jer ... kalau korang tembel lambatlah ... hehehehe ... tapi memang mudah sangat sebab korang tak payah berdiri tepi dapur sambil kacau gulai (takut taik minyak). 

Berminat Pressure Cooker Noxxa?
Harga pasaran Periuk Noxxa ialah RM863. Kakak kasi diskaun RM820 jer.
Boleh ansuran sehingga 4 kali. Bayar ansuran pertama korang terus dapat barang. Suka tak?
Nak murah lagi? Boleh join ahli :)

Untuk detail boleh hubungi Akak Kembang

WHATSAPP 013 4235479 @ 013 3670079
DM Instagram : Amway Akak Kembang

10 May 2018

JALAN-JALAN IPOH

PASAR KARAT IPOH

Rupa-rupanya Pasar Karat Ipoh ni dekat sangat dengan hotel kami (Kinta Riverfront Hotel & Apartment). Kami siap naik kereta lagi. Sudahnya, parking balik kereta dalam hotel sebab Pasar Karat ni depan hotel kami jer. Pasar Karat Ipoh dibuka setiap pagi Ahad dari jam 9 pagi hingga 12 tengahari.

Pasar Karat Ipoh ini dikenali dengan jualan barang-barang lama dan rare. Tak percaya meh kakak belanjer gambar ...


Nampak? Telefon zaman 90 an ada , radio lama dan macam-macam lagilah ...


Cawan dan botol ni memang rare. Ni zaman kakak kecik-kecik dulu glamer ni ... 


Dalam tak sihat tu sibuk jugak nak ikut kami jalan Pasar Karat. Boring katanya. Nampak kedai jual cincin sukalah Haji Matusan ni tau ...


Ni pun rare  ... payah nak jumpa sekarang ni ...


Tengok uncle ni, barang-barang camni pun dia jual. Speaker tu ada je kat umah mak abah dulu, tak teringat pun nak simpan ... leh buat duit kan ...


Lega sakit bila dapat beli kaset pop yehyeh Abah. Seketul RM30. Boleh buat duit betul ... hehehehe ..

Pada kakak, okaylah Pasar Karat Ipoh ni. Ada banyak benda jual sampai skru-skru yang dah berkarat pun depa juai ... lagi dasyat ada pulak yang membeli tu ...  hehehehehe ...

RESTORAN HOLLYWOOD

Lepas check out, kami terus cari makan. Awalnya nak makan Mee Kari Mat Jasak tapi disebabkan anak cina jadian ni sibuk nak makan wantan terpaksa ubah tempat.

Bila sampai je kedai dituju, agak terkejut. Takkan nak makan kedai ni ... macam kedai cina kat welfare jer ... Tapi ramai je umat melayu makan situ. Anak cina jadian tu nak jugak. Okay! kakak layankan jelah selepas buat kajian tentang Restoran Hollywood ni ...


Sukalah tu anak cina jadian ni dapat makanan kegemaran dia (kakak lupa nama apa)


Sumpah! Mee Kicap Pedas kat Restoran Hollywood sedap giler weiiii ... kakak asyik terbayang jer ni. Macam nak ajak Abang Kembong pi rempit jer ke Ipoh ... semua cukup rasa ...

dan ....

kopi ais kat situ memang sedap gilerrr

STREET ART IPOH

Dah kenyang dan singgah solat, kami singgah ke Street Art Ipoh sebelum menuju pulang ke Sungai Buloh.


Bini mana ... hahahaha


April boys


Bawak kakak jenjalan bagi hilang stress nak exam besar tahun ni ...


psttttt!!!!


Anak bujang lagi satu taknak bergambor sebab bad mood :)



Tak semua Mural Art Ipoh ni kami sempat bergambar. Ada mural yang masih berkeadaan baik dan ada yang sudah luntur warnanya. Sebenarnya banyak lagi cuma malas nak teruskan memandangkan masa terhad.

Plan B pun kami tak singgah sebab last year dah singgah lagipun tak sempat hari makin petang. Alhamdulillah, segala urusan di Ipoh dipermudahkan. Niat nak bawak anak-anak dan keluarga bercuti walaupun sekejap terlaksana. Lepas ni kakak kena kuarantin sebab nak exam besar hujung tahun ni. 

Sekian pengalaman Jalan-Jalan Ipoh dari Akak Kembang :)